早餐打卡93天:黑麦香蕉松饼、椰子水桃胶、蓝莓。为了消耗香蕉，烤了一批松饼冰冻起来每次微波炉加热一下吃。
材料见最后一张图，做法如下：
1.一根熟透的香蕉用蛋抽捣碎，加一小勺朗姆酒混合均匀，加入鸡蛋液、红糖（红糖容易结块，请提前用搅拌机打碎）、牛奶液搅拌均匀，筛入面粉和泡打粉的混合液，用画z字的手法拌均匀至无干粉。
2.面粉的混合液静止一会，开大火热不粘锅，转到中小火，用一个大勺舀一勺面糊放入锅中，注意要在锅中间一个点持续倒入面糊，这样最后成品才会圆。用中小火煎松饼，直到面糊上起小泡并且小泡依次破掉以后就可以翻面，再煎一分钟左右就可以出锅。
3.把锅子放在一块大点的湿毛巾上降一下温，继续煎饼，每煎完一个都重复降温的这个动作直至全部煎完。
小贴士：觉得泡打粉不健康的可以不加，就是饼不是那么蓬松，但味道也还不错。可以一次性多做一些松饼冰冻起来，每次吃之前微波炉加热几分钟就好了！
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