白日发梦的脚丫

这是一个不专注的美厨娘、臭皮匠、小裁缝、美食摄影师,想要每天做做做,吃吃吃、拍拍拍,愿意把时间浪费在一切美好的事物上。坐标杭州,商业拍摄请私信联系。
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21天早餐挑战:Day1:伯爵红茶吐司。

面包看似千变万化,其实原料就是这么几种,但利用酵种、面粉、水、糖、盐的变化就可以做出不同风味的面包来,想想也是神奇之至。今天这个面包集合了改善面团质量防止老化的两种神器:烫种和波兰种,并且加了全麦粉以及有迷人香味的伯爵红茶,想不好吃都难啊。然而我还是吐司小苦手,很多细节问题还等待我继续克服。
配方附在后面啦,大家可以做起来,也可以去刷下厨房哦
下厨房👇这里:
https://www.xiachufang.com/recipe/103009885/

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