乳糖不耐受人群连美式炒蛋都不能吃，好惨啊，今天尝试用oatly燕麦奶代替牛奶，然后想继续走健康路线了那就健康到底吧，又用椰子油代替黄油，并在其中添加健康的燕麦麸，制作了这款健康低热量的美式炒蛋，最终成品松软可口又椰子香味四溢，值得推荐！贡献一下配方给大家
本鸡蛋2个
oatly燕麦奶100ml
普丽得燕麦麸一大勺
椰子油少量
做法：鸡蛋加少许盐后加入燕麦奶和燕麦麸充分搅拌均匀， 不粘平底锅内加入少量椰子油用小火加热一会倒入蛋液，等底部有点凝固后慢慢用铲子把蛋液从四周推到中间，直到所有蛋液基本凝固出锅，表面撒现磨黑胡椒粉调味即可。
小贴士：加的燕麦奶比较多所以蛋液比较水难以凝固，会增加操作难度，但成品会比较嫩，大家可以将燕麦奶减少到30-50ml左右会容易操作一点。
是不是很健康！还用oatly燕麦奶打了奶泡拉了一个丑丑的心… @生活颜究所
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