今天吃香菇土豆排骨焖饭耶，好吃到没朋友那种，还特别简单，你们要不要来学一下？
2人份需要材料如下：
排骨半斤
干香菇三四朵
大个土豆1个
胡萝卜半根
葱姜蒜适量
料酒 生抽 老抽适量
糖盐适量
大米2杯
做法如下：
1.电饭煲或者电压力锅里放入2杯大米用清水淘3次，然后加入比正常做饭稍微少一点的水浸泡半小时。
2.排骨先放在清水里浸泡至少半小时，再在水龙头下用很小的水流冲一会把血水洗干净，然后焯一下水（锅里放几片生姜并倒入一大勺料酒），再次冲洗后沥干水分备用。干香菇提前泡发好后切丁，土豆切丁，胡萝卜去皮切丁；取2根小葱的葱白部分切末，取少量生姜和大蒜切末。
3.油锅内放少量的油先炒香葱姜蒜，加入排骨翻炒一会，再加入一点糖和少量盐调味，并加入一大勺料酒一大勺生抽和一大勺老抽翻炒一会，最后加入香菇胡萝卜土豆丁略炒一下。汤汁不要留太多，要稍微焖掉一点。
4.把炒好的料倒入电饭煲里，选择做米饭程序，做好以后拌匀就可以开吃了！排骨喷喷香，土豆胡萝卜香菇软软糯糯，而每一颗米饭都吸饱了汤汁的香气，平时只吃半碗米饭的我都连吃了两碗。。。对于一个减肥刷脂的人来说，这么好吃的东西只能偶尔吃一次了。。
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