今天分享美式炒蛋炸鸡排三明治
你需要：
两片吐司
一块鸡胸肉
鸡蛋一个
牛油果半个
生菜两片
大个番茄一片
做法如下：
1.炸鸡排：按照图三方法提前一晚腌制鸡肉，做之前取出鸡肉去掉上面的调料，先粘面粉再放进蛋液滚一滚，最后放到有面包糠的碗里沾满面包糠，油锅里炸一下或者空气炸锅里200度20分钟，中间翻个面。
2.美式炒蛋：鸡蛋打散后加入适量盐和牛奶搅拌均匀（我一般一个鸡蛋加30Ml牛奶，但很多人会觉得比较难操作，所以可以自己选择，牛奶液多比较蓬松），平底锅小火加热加入一块10克黄油（也可以用其他油但没那么香）融化后加入蛋液，小火加热，等到底部有点凝固后用铲子往里推，一直到差不多都凝固就好了。撒一点黑胡椒粉提味，很嫩！
牛油果切片，吐司加热后放在一张大的保鲜膜上，依次放生菜、番茄、美式炒蛋、炸鸡排、牛油果、生菜，再放上一片吐司，包起来对切开就可以吃啦！ @LOFTER摄影 @生活颜究所
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